Repères économiques > La fraise en Europe
Principaux pays producteurs
La production de fraise de l’Union Européenne, s’élève en 2004 à 1 008 100 tonnes. Les 5 premiers pays producteurs de fraise en Europe représente 80% du volume total produit.
En 2004, l’Espagne, en tête, avec 288 100 tonnes est suivie de la Pologne et de l’Italie avec respectivement 185 583 tonnes et 167 727 tonnes. L’Allemagne représente 119 384 tonnes et la France se situe au cinquième rang avec une production de 53 388 tonnes.
Source FAOstat 2006
Les échanges commerciaux européens
L’Espagne, en plus d’être le premier pays producteur de fraises de l’Union Européenne, est aussi le premier exportateur. Il exporte environ 90% de sa production.
L’Allemagne, la France et le Royaume-Uni sont les trois pays européens les plus gros importateurs de fraises.
Consommation en Europe
L’Autriche est le plus gros consommateur de fraises en Europe. En 2004, les autrichiens ont consommé, plus de 4,5 kg/habitant/an. A l’opposé, les maltais n’ont consommé que 125 g/habitant/an.
Source FAOstat 2006
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