Repères économiques > La fraise en France
La France est le 5ème pays producteur de l’Union Européenne. Elle produit environ 53 000 tonnes de fraises. En 2004, les français ont mangé environ 117 000 tonnes de fraises, soit environ 2 kg/habitant/an.
La France est déficitaire, pour couvrir ses besoins, elle importe plus de 50 % de sa consommation. Les importations proviennent essentiellement d’Espagne et du Maroc mais aussi de Belgique.
La production de fraise en France est répartie par bassins de production :
Bassin Grand Sud-ouest : principalement Aquitaine, Midi-Pyrénées et Limousin
Bassin Rhône Méditerranée : Provence, Rhône-Alpes et Roussillon
Bassin Val de Loire : Centre et Pays de Loire
Bassin Bretagne et l’Alsace
L’Aquitaine est la première région française productrice de fraise.
En 2004, sa production a été de 22 500 tonnes, soit 43 % de la production française. Elle est essentiellement répartie en Lot-et-Garonne et en Dordogne.
Principaux bassins français de productions -2004-
Source Agrest2004
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